Харчові добавки: перелік, застосування та вплив на здоров'я людини.

Головна сторінка - повний перелік харчових добавок згідно міжнародної Е-нумерації.

Харчові добавки дозволені до використання в Україні.

Харчові добавки заборонені до використання в Україні.

Джерела інформації: використана література, посилання на першоджерела.

Бажаєте підтримати цей проект?

Статті про харчові добавки та суміжні теми:

1. "Токсичні ефекти харчових добавок". В.І. Смоляр, доктор мед. наук, професор. Національний університет харчових технологій, м. Київ.

2. "Гігієнічні аспекти застосування барвників в харчовій промисловості". Козярін І.П., Мельниченко Т.І. Київська медична академія післядипломної освіти ім. П.Л. Шупика, м. Київ.

Е 211 - Бензоат натрію (sodium benzoate)

Е 223 - Метабісульфіт або піросульфіт натрію (sodium metabisulphite)

Е 330 - Лимонна кислота (Citric acid)

Е 621 - Глутамат натрію (monosodium glutamate, MSG).

 

 

 

 

 

- розкрутка сайту
На головну		На початок