Харчові добавки: перелік, застосування та вплив на здоров'я людини.

Джерела інформації:

1. Офіційні документи Міністерства Охорони Здоров'я України.

2. http://www.health.gov.ua/ - Медичний портал. Гігієна та медична екологія.

3. http://medved.kiev.ua/ - Інститут екогігієни і токсикології ім. Л.І.Медведя.

4. http://www.consumerinfo.org.ua/ine/ - Портал споживача.

5. http://jecfa.ilsi.org/ - Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.

6. http://www.codexalimentarius.net/ - Кодекс Аліментаріус